~CEKALANG TUMIS~

* 1 ekor ikang cekalang fufu ( di pasar aermadidi banya itu )
* 60 biji rica
* 1 siung bawang merah
* 1 biji bawang putih
* 1 biji goraka
* 1 ikat bawang daong
* 50 lembar daong kemangi
* 1 lembar daon kunyit
* 5 lembar daon lemong
* 6 biji lemong ikang
* 1 batang sereh
* sdm minyak kelapa
*garam n vitsin secukupnya
*3 btr tomat
*1 gelas air
cm:
tumbuk samua tu bahan di atas, kecuali rampah rampah daong.....deng bawang merah ( itu komang iris tipis tipis)deng tu tomat lei iris...

mar sebelum itu kase robek robek jo tu cakalang fufu kong ramas akang lemong ikang 5 biji deng taburi garam....

tu rampah rampah daong kase robek robek ( kecuali bawang daong)

....kase panas jo tu minyak kelapa.....

tumis lebe dulu bawang merah....kalo so merah kase jo tu rampah rampah da tumbu ( goraka ,rica bawang putih)...kalar itu taruh jo tu tomat...kalo so ba masa sadiki taru samua tu rampah rampah daong....
baru taru tu cakalang fufu...baku iko deng aer.....tutup akang ....tunggu 15 menit....buka tu depe tutupan kong ramas akang lemong ...taru akang tu garam deng vitsin....siap di sajikan hahahhahhah.....

dewwwwwww makanan andalan itu layauwwwwwwww.......coba jo....selamat mencoba.............

Sumber: Forumnya Kawanua.com, Kiriman: Vione