Bahan:
1 kg daging has dalam, rebus, ambil air kaldunya 500 ml
150 - 200 gr tempe, potong kotak kecil2

Bumbu Halus:
8 Bawang merah
5 bawang putih
80 gr cabe merah (bisa dikurangi kalo ga suka pedes)
1/4 sdt ketumbar
Garam

Bumbu Lain:
1 ruas jari jahe, dikeprek
2 lembar daun jeruk
1,5 buah tomat iris tipis

Cara:
1. potong daging kotak2 kira2 2 x 2 x 2 cm
2. panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum. Masukkan tomat, aduk hingga tomat layu.
3. Masukan daging. Aduk2 hingga daging tercampur rata oleh bumbunya. Tambahkan air kaldu, didihkan.
4. Masukan tempe, aduk rata. Masak hingga matang (air tinggal setengahnya).
5. Angkat, sajikan.